– როდის გადაწყვიტეთ მარნის დაარსება და რა იყო ამის მიზეზი?
– მარანი მილორაული დავაარსე 2015 წელს, იდეა იყო შემდეგი: პაპა ალექსანდე მილორავა დასავლეთიდან ჩამოვიდა და კახეთში დასახლდა. საკუთარ სახლში, სადაც ახლა ვცხოვრობთ, მოაწყო მცირე მარანი 2 ქვევრით და გააშენა ვაზის სხვადასხვა ჯიში, ერთ–ერთი, წითელი ბუდეშური, რომელიც შემდგომში გამოვიყენე ლოგოდ, დღესაც ამშვენებს ჩვენს ეზოს და მისი ასაკი 90 წელია.
– ვაზის რომელი ჯიშები გაქვთ გაშენებული და კიდევ რომელ ჯიშებზე აპირებთ ყურადღების გამახვილებას?
– ამჟამად საკუთარი ვენახი არ გვაქვს, ვყიდულობ ერთიდაიგივე მევენახისგან, თუმცა გვაქვს მიწა და ვგეგმავთ გავაშენოთ ქისის და ხიხვის ვაზის ჯიშები.
– რა ღვინოებს აწარმოებთ და რითაა გამორჩეული თქვენი ღვინო?
– მარანი მილორაულში ვაწარმოებთ ქვევრის საფერავს, ქისს, ქისი–ხიხვის ვაზის ჯიშების ღვინოებს, 2015 წელს იტალიური მონტეპულჩანო ვცადეთ ქვევრში და საკმაოდ საინტერესო გამოვიდა. ღვინო არის ტრადიციული ქართული წესით დამზადებული. გვაქვს ასევე საოჯახო სასტუმრო და ვაკეთებს ღვინის ტურებს, ჩვენთან მოსულ სტუმარს შესაძლებლობა აქვს გაეცნოს ქვევრში ღვინის დაყენების ტექნოლოგიას, ადგილზე გასინჯოს და დააგემოვნოს ჩვენი ღვინოები.
– გაიხსენეთ საქართველოში ღვინის გაყიდვის თქვენი პირველი გამოცდილება, რომელ მაღაზიებთან გქონდათ ურთიერთობა?
– პირველი ბოთლი მარანში გავყიდე, სტუმრებმა შეიძინეს, რომლებსაც აინტერესებდათ ქვევრში ღვინის დაყენების ტექნოლოგია. შემდგომ ღვინოები მაღაზიებშიც შევიტანე.
– გადის თუ არა თქვენი ღვინო უცხოეთის ბაზარზე?
– ამჯერად მხოლოდ საქართველოში იყიდება.
– რა სახის სირთულეები შეგხვედრიათ თქვენს საქმიანობაში? რა უნდა დაიხვეწოს ყველაზე მეტად ღვინის სფეროში?
– სირთულეები ჩემს შემთხვევაში ნაკლებად, თქმის რომ არ შემხვედრია. კარგი იქნება თუ შემდგომი განვითარებისათვის ხელმისაწვდომობა იყოს იაფ კრედიტზე.
– თქვენი აზრით, რა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორები თანამედროვე ქართული ღვინის კულტურის განვითარებისთვის?
– ღვინის ეროვნული სააგენტო და სახელმწიფო მნიშვნელოვან და საინტერესო ღონისძიებებს ატარებს ქართული ღვინის წარმატებისა და პოპულარიზაციისათვის, ეს მისასალმებელია და მადლობა ასეთი მხარდაჭერისთვის. ასევე კარგი იქნება თუ მცირე მარნებს გაუწევენ ფინანსურ დახმარებას, რათა შეძლონ ღვინის საერთაშორისო გამოფენებში მონაწილეობის მიღება.
– რას ურჩევდით დამწყებ მევენახე–მეღვინეებს?
– დამწეყებ მეღვინეებს რჩევა გულით და სიყვარულით მოეკიდნენ საქმეს , ყველაფერი კარგად იქნება და წარმატებებს ვუსურვებ მათ.
Marani Milorauli - მარანი მილორაული
მისამართი: ქ. თელავი, ელ.ახვლედიანის ქ. #67
ტელეფონი: +995551774444
ელფოსტა: smilorava@yahoo.com
ვებ/ფეისბუკ გვერდი: www.miloravagh.ge / www.facebook.com/maranimilorauli/
© საქართველოს ღვინის კლუბი, ღვინის ეროვნული სააგენტო, ღვინის საინფორმაციო ცენტრი