კახეთში, თელავთან, სოფ. კურდღელაურში მოწეული საფერავიდანაა ღვინო დაყენებული ტრადიციული კახური წესით, ქვევრში. შინდისფერი ღვინოა ცოცხალი პირველი არომატებით, სადაც მცენარეულ, ანწლისა და კვრინჩხის ტონებს ამოიცნობთ. გემოზე მათალმჟავიანია, გამჭოლი, ძლიერი ტანინებითა და გემრიელი დაბოლოებით. კარგი მისაყოლებელი იქნება საქონლის და ღორის ხორცთან, ნეკნებთან, შემწვარ ძეხვეულთან.
© ღვინის კლუბი/Weekend