საჭირო მასალა: 300 გ მოხარშული ქათმის ფილე, 3-4 ცალი სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა, 1 ცალი ცხარე მწვანე წიწაკა, 1-2 ცალი კიტრი, 1 კონა მწვანე ხახვი, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, 150 მლ მაიონეზი, 1 ს.კ. დიჟონის მდოგვი, 1 კონა კამა, მარილი, პილპილი – გემოვნებით.
მომზადება: ქათმის ხორცი დავჭრათ, დავუმატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, კამა, კიტრი და წიწაკა. მაიონეზში ავირიოთ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი, მდოგვი და მოვასხათ სალათას.
© ღვინის კლუბი /Weekend