საჭირო მასალა: 4 კვერცხის გული, 2 ს.კ. ნაღები, 120 გ კარაქი, 3 ს.კ. მდუღარე წყალი,
150 გ შაქარი, 1/4 ჩ.კ. სოდა, 2 ს.კ. ლიმონის წვენი, ფქვილი – რამდენსაც შეიზელს, ვანილი – გემოვნებით. გულსართისთვის – თხილისა და შოკოლადის კრემი “ნუთელა”
მომზადება: კარაქი და შაქარი გავთქვიფოთ, დავასხათ მდუღარეარეული ნაღები, შევათქვიფოთ 3 კვერცხის გული და სოდა ლიმონის წვენთან ერთად. ცომს დავუმატოთ ვანილი და იმდენი ფქვილი, რომ ნაზი ცომი მოიზილოს, რომელიც ხელს არ მიეკრობა. ცომი გავაბრტყელოთ, წავუსვათ შოკოლადის კრემი, გადავახვიოთ და ჩანგლით დავჩხვლიტოთ. ზემოდან წავუსვათ კვერცხის გული და გამოვაცხოთ საშუალოდ გახურებულ ღუმელში.
© ღვინის კლუბი/Weekend