საჭირო მასალა: 300 გ პეკინური კომბოსტო, 300 გ ქათმის ფილე, 300 გ შემწვარი სოკო, 200 გ ვაშლი, 200 გ მაგარი ყველი, 300 გ მაიონეზი, 20 ცალი ნუში, 6 ცალი მწყრის კვერცხი.
მომზადება: მოვხარშოთ კვერცხები, გადავავლოთ ცივი წყალი და გავფცქვნათ. ქათმის ფილე, პეკინური კომბოსტო, შემწვარი სოკო, ვაშლი და ყველი დავჭრათ თხელ, მოგრძო ნაჭრებად და ავურიოთ მაიონეზი. მოვათავსოთ თეფშზე, მოვაყაროთ გახეხილი ნუში და მოვრთოთ მოხარშული კვერცხებით.
© ღვინის კლუბი/Weekend