საჭირო მასალა: 1 კგ გოგრა, 1 ცალი ლიმონი, 1 ცალი ფორთოხალი, 1 კგ შაქარი, 150 მლ წყალი.
მომზადება: ქვაბში ჩავასხათ წყალი, ჩავამატოთ წვრილად დაჭრილი ლიმონი, ფორთოხალი და შაქარი. 30-40 წუთის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე ვხარშოთ. გოგრა დავჭრათ 1.5X1.5 სმ ზომის ნაჭრებად და დავუმატოთ შაქრიან-ციტრუსიან მასას. ვხარშოთ გოგრის მზადყოფნამდე. შევინახოთ ქილებში, გრილ ადგილას.
© ღვინის კლუბი/Weekend