ბოლო დროს სულ უფრო ხშირად საუბრობენ იმის შესახებ, რომ მწვანე კახურის ჯიში ერთ-ერთი საუკეთესოა კლასიკური, ე.წ. ევროპული თეთრი ღვინის დასაყენებლად. ეს ღვინოც იმათ რიგს მიეკუთვნება, რომლებიც "კახური ევროპულების" წრეს აფართოვებენ. იმედია მალე ასეთი სუფრის ღვინოების არჩევანი კიდევ უფრო გაიზრდება. ძალიან მკრთალი ჩალისფერია, სურნელებში კი თეთრი ატამისა და ნედლი თხილის არომატი ჩნდება. ახალი, ცინცხალი ღვინოა, მაღალმჟავიანი, ზაფხულისთვის ზედგამოჭრილი. მიაყოლეთ მსუბუქ სალათებს, მოხარშულ თეთრ თევზს, დაილევა აპერიტივადაც, ჭამის წინ.
© vinoge.com