დღესდღეობით ქართულ ღვინის ბაზარზე გვიანი მოსავლის ეს ღვინო ლამის ერთადერთი ტკბილი თეთრი ღვინოა. კეთილშობილი ობის ზემოქმედებით რქაწითელის მტევნებში შაქრისა და უცხო არომატების განსაკუთრებული კონცენტრირება მოხდა. ღვინო მუხის კასრებში დადუღდა და 9 თვის განმავლობაში დავარგდა. რის შედეგადაც ლიმნისფერი, ოქროსფერ სხივებიანი ღვინო დადგა, სადაც პირველ რიგში ნუშისა და ბუსტუღის (ფისტაშკა) არომატს იგრძნობთ, შემდეგ კი ტკბილი სუნელების და თაფლის ნამცხვრის ტონების ჯერი დგება. დალიეთ კარგად გაციებული, მიაყოლეთ დესერტს, განსაკუთრებით კი პასკას, ნაყინს, კაკლუჭებს, გოზინაყს, თაფლში დავარგებულ ყველს.
© ღვინის კლუბი/vinoge.com