საჭირო მასალა: 500 მლ რძე, 3 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა რძის ფხვნილი, 100 გ კარაქი.
მომზადება: რძე, შაქარი და რძის ფხვნილი ავურიოთ, მოვათავსოთ ქვაბში და მოვხარშოთ, სანამ მასა არ მიიღებს მოყავისფრო ფერს. ამის შემდეგ დავუმატოთ კარაქი და ვხარშოთ, სანამ არ შესქელდება.
© ღვინის კლუბი/Weekend