ჩინეთის სამხრეთში მდებარე პატარა რესტორანი თაგვებისგან დამზადებული საფირმო კერძების წყალობით გამდიდრდა. აქ მღრღნელებისგან ნაირგვარ კერძს ამზადებენ, რომელთა ფასიც ქათმის კერძებისას ბევრად აჭარბებს. რესტორნის მფლობელის - ვან შენის თქმით, მის კულინარიულ წიაღსვლებში ახალი და უნიკალური არაფერია. “ზოგიერთები თვლიან, რომ თაგვი ბინძური არსებაა, მაგრამ ჩვენ კერძებს მხოლოდ ველური თაგვებისგან ვამზადებთ, რომლებიც ქალაქგარეთ ბინადრობენ. მერწმუნეთ, ეს ძალიან ჯანმრთელი საკვებია”, - განაცხადა რესტორნის მფლობელმა. სამომავლოდ რესტორნის ფილიალების გახსნა ჩინეთის სხვა რეგიონებშიც იგეგმება.
© ღვინის კლუბი/Weekend