საჭირო მასალა: 2 ლ წყალი, 2 ცალი ფორთოხალი, 1 ცალი ლიმონი, ¾1/2 ჭიქა შაქარი, 1 ს.კ. თაფლი, ჯავზი, მიხაკი, დარიჩინი – გემოვნებით.
მომზადება: ლიმონსა და ფორთოხალს გავაცალოთ ცედრა და გამოვწუროთ წვენი. შაქარს დავასხათ წყალი, დავუმატოთ ლიმონის ცედრა და ვურიოთ, რომ შაქარი გაიხსნას. როცა ადუღდება, დავახუროთ სახურავი და დაბალ ცეცხლზე 20 წუთი ვხარშოთ. წვენი გადავწუროთ, დავუმატოთ თაფლი, ლიმონის წვენი და სანელებლები. ასე მომზადებული სასმელი შეგვიძლია მივირთვათ როგორც ცხელი, ასევე ცივიც.
© ღვინის კლუბი/Weekend