საჭირო მასალა: 6 პატარა კარტოფილი, 3 ს.კ. ზეთი, 1 კონა კამა და ოხრახუში, 100-150 გ. ყველი ბრინზა.
მომზადება: კარტოფილი გავფცქვნათ. სიგრძეზე 2-3 ადგილას ღრმად ჩავსეროთ, შიგ მოვათავსოთ ყველის ნაჭრები, შემდეგ კი წავუსვათ ზეთი. თუნუქის ფორმაში ჩავფინოთ ქაღალდი და წავუსვათ ზეთი, ზედ მოვათავსოთ კარტოფილები და 20 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთი ვაცხოთ. მზა კარტოფილი სუფრასთან დაჭრილ მწვანილთან ერთად მივიტანოთ.
© ღვინის კლუბი/Weekend