საჭირო მასალა: 2-3 ცალი კიტრი, 3 კბილი ნიორი, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1 ს.კ. ბალზამიკო, 1 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი, 1 კონა კამა, რამდენიმე ღერი პიტნა, მარილი, წიწაკა – გემოვნებით.
მომზადება: კიტრი გავთალოთ და დავჭრათ თხლად. ნიორი, პიტნა, მარილი, ძმარი და ზეთი ერთად მოვათავსოთ ბლენდერში და ავთქვიფოთ, შემდეგ შევურიოთ ძალიან წვრილად დაჭრილი კამა, დანაყიი ნიორი და მოვასხათ კიტრს.
© ღვინის კლუბი/Weekend