XX საუკუნის დასაწყისიდან კონიაკის ნამდვილ დამფასებელთათვის კარგად იყო ცნობილი Martell Extra. კონიაკს ეს სახელი ეწოდა ჟანა მარტელის პატივსაცემად, რომელმაც 1715 წელს დააფუძნა განთქმული კონიაკის სახლი. დღეს კი ამ სასმელმა მეორედ დაბადება იზეიმა Martel Creation-ის სახელწოდებით.
კონიაკი ჩამოსხმულია არაჩვეულებრივ გრაფინში, რომელიც თაღს წააგავს. თაღი - გამარჯვებისა და ტრიუმფის სიმბოლო - მიანიშნებს, რომ მარტელის მწარმოებლები თაობიდან თაობამდე არ ღალატობენ ძველ ტრადიციებს და ამასთანავე სრულიად შეესაბამებიან თანამედროვე მომხმარებლის სტილსა და გემოვნებას. ვერცხლისფერ თავსახურზე ამოტვიფრულია მოოქროვილი სიმბოლო M, რომელსაც შემოვლებული აქვს ვაზი, ხოლო ზედა მხარეს წარმოდგენილი მრგვალი ბეჭედი სასმელის უმაღლეს კატეგორიაზე მიანიშნებს.
იმისათვის, რომ სასმელი მოხვდეს Extra luxury-ს კატეგორიაში, აუცილებელია 3 ნიშანი: პირველი - წარმომავლობა, რომელიც მარტელს თავისთავად მოსდევს, მეორე - ნოუ-ჰაუ და მესამე - მომხმარებლის სიმპათია. კონიაკი, რა თქმა უნდა, სამივე ნიშანს აკმაყოფილებს: ლამაზი ბოთლი, ხარისხი და კარგი ისტორია.
რაც შეეხება კუპაჟს, ესეც განახლებულია. ახალმა Martell Creation Grand Extra-მ მარტელის სტილს ხორცი შეასხა და კუპაჟების დიდოსტატ ბრუნო ლემუანის ქმნილებამ კიდევ ერთხელ დაასტურა თავისი პროფესიული ვირტუოზულობა.
სასმელი ტოპაზისფერია, ხასხასა. აქვს რბილი, ხავერდოვანი გემო. გასინჯვისას პირველად შეიმჩნევა ხმელი ხილისა და ჯანჯაფილის, შემდეგ ფორთოხლისა და ლიმონის, სულ ბოლოს კი კაკლისა და კედრის ხის არომატი.
© „მარანი“