საჭირო მასალა:1 კგ. ხბოს ნეკნები, 5 თავი ხახვი, 1 ჩ.კ. კურკუმა, 1 ჩ.კ. პაპრიკა, 2 ს.კ. კარაქი, 1 კბილი ნიორი, პილპილი, მარილი - გემოვნებით
მოზადება: ხბოს ნეკნები დავჭრათ, დავაყაროთ დაჭრილი ხახვი, მოვაყენოთ წყალი და ვხარშოთ წყის ამოშრობამდე. შემდეგ დავუმატოთ ცხიმი და მოვშუშოთ. შუშვისას შევურიოთ სანელებლები, ნიორი და 1 ჭიქა წყალი. ვადუღოთ 5 წუთით.
© ღვინის კლუბი/Weekend