საჭირო მასალა:1 კგ ქათმის ფილე. მარინადისათვის – 3 ს.კ. სოიოს სოუსი, 1 ჩ.კ. გახეხილი ჯანჯაფილი, 2 ს.კ. სეზამის მარცვლები, ზეთი - შესაწვავად.
მომზადება: გარეცხილი ქათმის ფილე დავჭრათ. მარინადი მოვამზადოთ მოცემული ინგრედიენტებით და ჩავდოთ ქათმის ნაჭრები მთელი ღამით. მეორე დღეს დამარინადებული ხორცი შევწვათ ბლომად ზეთში.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“