საჭირო მასალა: 1 კგ კომბოსტო, 1კგ სტაფილო, 1კგ ხახვი, 1კგ ტკბილი წიწაკა, 1კგ პომიდორი, 1კგ კიტრი, მარინადისათვის - 5 ჩ.კ. მარილი, 5 ჩ.კ. შაქარი, 1 ჭიქა ზეთი, 1 ჭიქა ძმარი.
მომზადება: დაჭრილ ბოსტნეულს მოვასხათ მარინადის მასალა, გავაჩეროთ 1 საათი და შემდეგ ვხარშოთ 10 წუთი დუღილის მომენტიდან. სალათა ცხელივე გავანაწილოთ დასტერილებულ ქილებში და მოვხუფოთ. გადავაბრუნოთ ქილები და გავაჩეროთ შეფუთულ მდგომარეობაში შეგრილებამდე.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
