საჭირო მასალა: 400-500 გ. კრევეტები, 50-70 გ. დარბილებული კარაქი, ცოტა წითელი ცხარე წიწაკა, 3-4 კბილი ნიორი, 1 კონა ოხრახუში, წიწაკა, მარილი, ლიმნის წვენი – გემოვნებით.
მომზადება: 200 გრადუსზე გავაცხელოთ ღუმელი. წიწაკა, ოხრახუში ავკეპოთ და ნიორი ავზილოთ კარაქში, გავუწყოთ პილპილი და მარილი, ამ მასაში მოვათავსოთ კრევეტები, შევდგათ ღუმელში და პერიოდულად ვასხათ ლიმნის წვენი.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
