საჭირო მასალა: 1 ცალი თინუსის კონსერვი, 1 ქილა მოხარშული მწვანე ბარდა ან ოსპი, 2 ცალი პატარა ზომის ბოლოკი, 1 ცალი სტაფილო, 1 თავი ხახვი, 1 კონა ოხრახუში. 1 ს.კ. ძმარი, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 1-2 ს.კ. ანადუღარი წყალი.
მომზადება: მოხარშული ბარდა დავყაროთ ტაფაზე და ოდნავ შევაწითლოთ, შევურიოთ თევზის კონსერვი, გახეხილი სტაფილო, ბოლოკი, ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, ოხრახუში და მარილი. ძმარი, ზეთი და წყალი ავთქვიფოთ, მოვასხათ სალათას და შევდგათ მაცივარში 1 საათით.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
