საჭირო მასალა: 5-6 ცალი პატარა კარტოფილი,1 კონა ქინძი,1 კონა ოხრახუში,1 მოზრდილი თავი ხახვი,3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი,, ძმარი, პილპილი და მარილი – გემოვნებით.
მომზადება:კარტოფილი მოვხარშოთ კანიანად და გავაცალოთ კანი, მოვაყაროთ დაჭრილი მწვანილი, შევაზავოთ მარილ-პილპილით და დავასხათ ზეთი. სურვილიოსამებრ მოვასხათ ძმარიც.
რჩევა: შეგვიძლია სალათას დავუმატოთ წიწმატი და კამა. პიკანტურ გემოს შესძენს ასევე ტარხუნაც.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
