საჭირო მასალა: 5 ცალი მოხარშული კარტოფილი, 1 თავი ხახვი, 4 ცალი პამიდორი, 80 გ. ანჩოუსის ფილე, 5-6 ცალი სალათის ფოთოლი, 400 გ. თინუსის კონსერვი, 2 ს.კ. ღვინის ძმარი, 2 ცალი მოხარშული კვერცხი, 3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 200 გ. უკურკო ზეთისხილი, მარილი – გემოვნებით.
მომზადება: თინუსის კონსერვი გადმოვიღოთ თუშფალანგზე. კარტოფილი დავჭრათ წვრილად, დავუმატოთ მსხვილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი და პამიდორი, ხელით დაქუცმაცებული სალათის ფოთლები, ზეთისხილი, ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, მოვასხათ ზეთი და ძმარი, სურვილისამებრ, გაუწყოთ შავი პილპილი.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
