საჭირო მასალა: 2-3 კიტრი, 250 გ. მოხარშული საქონლის ხორცი, 100 გ. მოხარშული კრევეტები, 2-3 ცალი პატარა ზომის ახალი კარტოფილი, 1 კონა სალათის ფურცელი, 1 ს.კ. ბალზამიკო, 4 ს.კ. ზეითუნის ზეთი, 3-4 ღერი რეჰანი, მარილი და წითელი წიწაკა – გემოვნებით
მომზადება: კიტრი, კრევეტები, ხორცი და სალათის ფოთლები დავჭრათ და ჩავყაროთ ჯამში. კარტოფილები კარგად გავრეცხოთ და კანიანად გამოვაცხოთ ღუმელში, შემდეგ სასურველ ზომაზე დავჭრათ და დავუმატოთ უკვე მომზადებულ პროდუქტებს. სალათას მოვასხათ შემდეგი სოუსი: წვრილად დაჭრილი რეჰანი, ზეთი და ძმარი დავაბლენდეროთ, შევაზავოთ მარილით და წიწაკით.
© ღვინის კლუბი/“Weekend“
