პროდუქტები:
1 კგ კარტოფილი
1 ხახვი
1 კვერცხი
1 ს/კ ნაღები
მარილი, წიწაკა მუსკატი
8 ს/კ ზეთი
5 პატარა პამიდორი
1 კონა რეჰანი
½ კონა ოხრახუში
200 გ. ყველი გაუდა ან სხვა მსგავსი ტიპის ყველი
სალათის ფოთლები - მოსართავად
მომზადება:
კარტოფილი გავრეცხოთ, გავფცქვნათ და სახეხზე გავხეხოთ, დავუმატო გახეხილი ხახვი, კვერცხი, ნაღები და გავუწყოთ მარილი, წიწაკა და მუსკატი. ცხიმი დავასხათ ტაფაზე, გავაცხელოთ და შევწვათ 1 ცალი კარტოფილის მაჭკატი. პამიდორი გავრეცხოთ და პატარა ნაჭრებად დავჭრათ, ამოვაცალოთ თესლი და გადავანაწილოთ 5 ცალ კარტოფილის მაჭკატზე, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი და ყველი, ზემოდან კვლავ მეორე მაჭკატი დავადოთ და 3-5 წუთის განმავლობაში გრილზე გამოვაცხოთ. გავაფორმოთ სალათის ფოთლებით.
© ქეთი ადეიშვილი, ნინო ფანჯაკიძე/vinoge.com
