ტვიშის უნიკალურ ზონაში მოწეული ცოლიკოურიდან თბილღვინო კარგ, ხასიათიან საზაფხულო ღვინოს ამზადებს. ღვინო ღია ოქროსფერად ელავს. სურნელებზე პირველ რიგში კივი, ფსტა (ე.წ. ფისტაშკა) და მოხალული თხილი იგრძნობა, მომრგვალებული და დასრულებული გემო კი კარგი ნადიმის საუკეთესო დამაგვირგვინებლად აქცევს თბილღვინოს ტვიშს. დალიეთ კარგად გაციებული. მიაყოლეთ პასკას, ქიშმიშს, ნუშს, ნუშისვე ნამცხვარს.
მ.ხ. © vinoge.com